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          山野菜
          2019-03-26    黄春燕    黑龙江林业报

            小时候生活在林场,那里是一个群山环抱、山清水秀的地方。在北方,春天总是令人赏心悦目的。伴着叮咚的山泉,一株株小草?#37027;?#22320;探出了头儿,紧接着一棵棵大树竞相披上了绿衣。一点点、一簇簇、?#40644;?#29255;……绿色的屏障构筑起郁郁葱葱的绿色世界。

            一点点绿可以惊奇,一簇簇绿可以感慨,而?#40644;?#29255;绿却不以为然了。孩子们只是在大人的斥责声中拿起大丝袋子爬上山,置身绿色的海洋里去采拾猪食草。那些野菜有名字的、没名字的,只要看上去可人儿,就统统拽入袋中,袋子快满了,用手往里压压,压不动用脚踩,踩个密密实实,不留一丝缝隙。袋子被撑得涨鼓鼓的,很明显的已经扎不紧袋口了,不要慌,解下鞋带儿,同时在袋口处用手指“钻”几个小孔,再狠命地让鞋带儿穿梭在袋口处,就像一排年久失修的栅栏。那些顽皮的小菜菜儿身子被困在袋内,脑袋却伸了出来,好奇的瞪着我们这些神疲力倦、满脸喜悦的掠夺者,如何艰难地把“战利品”扛在肩上,然后一步一挪地凯旋而归。

            那时的?#25105;?#26159;绿色的,满目的绿,满眼的野菜,拿着袋子怎么也采不完!偶尔看见可食的山菠菜,?#32622;?#19981;迭地拿出小书兜,把这些山珍小心翼翼地纳入 兜里,嫩嫩的叶子是经?#40644;稹?#25703;?#23567;?#30340;!而次日梦醒,抹一把嘴角,不由分说,拿着小筐邀几个小伙伴踏遍山岗,寻找那些姗姗来迟的入口佳肴……

            几年后,我们举?#37326;?#31163;了林场,来到了一座依山傍水的小镇。这“水”名气可大啦!是中国七大?#21448;?#19968;的松花江。可是这山嘛,?#27493;?#23665;?实在不敢恭维。当然,长大了的我们对眼前这座矮得不必仰视即?#36175;?#35265;顶端的小山不再问津。于是,山野菜的往事也在记忆里模糊了。

            两个姐姐?#32676;?#32771;上大学,毕业分配在远离林业局的大城?#23567;?#25105;羡慕不已,自己也努力争取。然而造化弄人,一向健壮的我竟在“最后冲刺”的时候,害上暴病。别人鏖战书山题海时,我只能静静地躺在诊所的病床上?#21364;?#27599;天一次的静脉输液早些结束!捱到最后,只勉强考进了一所中专学校。毕业后,又?#21482;?#21040;了林区,后来单位解体,我自然就下岗了,紧接着旧病复发。待身体好转,我就去到姐姐所在的城市,学了一技之长。不知不觉,已融入城市,在千千万万的外来打工者中,我完全可以自食其力了。然而,倔强的性格和不甘服输的韧劲使我又一次病倒了。父母疼爱小女,我?#21482;?#21040;家乡。

            太阳开始变暖的时候,我知道春天要来了!坐在庭院里,沐浴着春光。一阵阵微风?#20498;?#28201;暖而惬意。我已习惯这种寂寞而宁静的生活,禁锢在一尺高的板凳上,用眼睛探寻周围世界的变化。我看见了!就在抬头的那一瞬间,我看见南山上有一抹新绿,是那?#25351;?#21018;萌芽的黄绿。我揉揉眼睛,屏住呼吸,目不转睛地盯着,没错,春的颜色。西边的小河叮咚了许久,山的?#26087;?#25165;在千呼万唤中初露端倪。久违了,那抹新绿!真不敢相信:经历了三年城市钢筋水泥中生活的我,突然对山的绿——那自然的?#26087;?#20146;切不已,兴奋不已。刹那间,童年的往事历历在目:那山、那野菜、那些早已各奔东西的小伙伴儿,不可?#31181;?#30340;惆怅、油然而生的感伤,?#21486;?#35760;忆中那些美好的东西……

            其实,我一直对绿色情有独钟。没有人怀疑生命的力量,山上的树?#26469;?#37117;有了颜色,那次第的绿有序的拼凑着春。可以行走的?#20197;?#20063;按耐不住了,渴望与生命的颜色来一次零距离接触,去亲近并抚摸那些萌动的生命。在一个风和日丽的午后,邻居大姐相邀我去采山野菜,正中下怀,旋即拿个小袋子,我随她出发了。穿了大半天林子,我?#37027;?#26684;外的好,徜徉在绿色的世界里,吮吸着自然的芬芳,让人心旷神怡;在这无瑕的尘世间,放下浮躁,融入自然,自己也要被同化得苍翠欲滴了。见我一无所获,热心的大姐忙过来拾起一颗我刚刚扔掉的野菜,她告诉我:“这叫荠荠菜,味苦,但可明目,炒鸡蛋或焯水蘸酱都不错。”“?#21486;?#36824;有这个,”她随手从身旁抓了一把说,“这叫山芹菜。”我差点笑出了声,原来它叫山芹菜呀,山芹菜可是极好的猪食菜!?#24050;?#39280;着?#39318;?#35748;真地听,“拌凉菜特别爽口,不过,要先焯一下水。”又寻了几样,无一例外,都是曾经用脚踩入袋中的无名野菜,如今都有了名字,只是稀少得很。一个下午,?#19994;?#34955;子只落个?#20303;?#20852;冲冲地回到家,依样调制几道小菜,孰料味香?#33041;叮?#21333;是色泽,便让人垂涎欲滴。父母不住的赞赏,小弟更是狼吞虎咽,看来因为不识货,酒香也怕巷子深啊!

            ?#19971;?#22068;,回味无穷,意犹未尽。又一个午后,我和?#20064;?#25343;着筐又进山了。?#20064;?#34429;然年过花甲,可爬起山来一点也不逊色,我紧追慢赶,还是?#23545;?#22320;落在后面,只好喘着粗气大喊:“等等我!?#22868;?#24615;子的?#20064;?#26080;可奈何,耐着性子看着?#19994;?#20030;步维艰。整个一下午,采购颇丰,可我已是浑身无力,两腿儿酸软。以往上山只是一时兴趣,走马观花,而今天简直是重任在肩。?#20064;?#24604;爱地望着我,语重心长地说:“你还得锻?#21486; ?#25105;示意领悟,转头望着躺在筐里的山野菜,又好气,又好笑。吁了口长气:都是你们惹的祸!

            山野?#21496;?#20687;一剂“?#23478;保?#19981;经意间,我渐渐地康复了。看来,每年数次与山野菜?#37027;?#23494;接触亦成必然了。

            社会的发展提高了山里人的经济意?#21486;?#22914;今的山野菜也走出大山,走进城里人的菜篮子。仔?#36214;?#24819;,也?#21387;?#23427;的华丽转身。在追求健康、崇?#37266;?#29983;的今天,食用山野菜正逐渐成为一种潮流。要知道这些名不见经传的小东西,可是名副其实的纯天然、无公害的有机蔬菜,真正是浑然天成最?#30475;?#30340;自然杰作,代表着最?#26087;?#30340;自然……

            身居林区,可?#20581;?#36817;水楼台先得月”。又一个春天来了,那些美味的山野菜是逃不掉啦!

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